Soğuk bir kış gününde bir şişe taze meyve suyu açmak çok keyifli. Birçok ev hanımı, bu tür meyve sularını kendi başlarına hazırlar ve sıvıyı şişelerde korur. Konserve meyve suyu, uygun şekilde saklandığında neredeyse tüm vitaminleri korur. Ancak ürünün bozulmaması için kapların yani şişelerin yüksek kalitede sterilize edilmesi gerekmektedir. Nasıl yapılır?
Bu gerekli
tencere, elek, tahta, mikrodalga
Talimatlar
Aşama 1
Sterilize etmeyi düşündüğünüz şişeleri iyice yıkayın. Üzerinde talaş, çatlak veya başka kusur olup olmadığını kontrol edin, aksi takdirde şişeler ısıtıldığında patlayabilir. Bir kap temiz su hazırlayın. Üzerine fırın ızgarası gibi metal bir elek veya bir tür metal ızgara yerleştirin. Rahat ettiğiniz herhangi bir sınırlayıcıyı kullanabilirsiniz.
Adım 2
Tencereyi ateşe koyun ve şişeleri bir elek (tel ızgara) üzerine ters çevirin. Su kaynadığında buhar sterilizasyon işlemi başlar. On beş dakika yeterli. Şişelerin içinde oluşan buhar damlaları tahliye edilmelidir. Süre geçtikten sonra şişeleri çıkarın ve ters çevirmeden temiz bir havluya koyun. Bundan önce, havluyu yüksek sıcaklıkta ütüyle ütülemek daha iyidir.
Aşama 3
Prosedürü basitleştirmek istiyorsanız, başka bir yöntem kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için tencereye temiz bir tahta parçası yerleştirin. Şişeleri üzerine yerleştirin ve tamamen suyla doldurun. Kaynatırken camların tıkırdamasını veya çarpmasını önlemek için temiz bir bezle aktarın. Şişeleri on beş ila yirmi dakika kaynatın. Bundan sonra, soğumasını beklemeden nesneleri dikkatlice sudan çıkarın. Bunu yapmak için dikkatlice yıkanmış salata maşası kullanabilirsiniz.
4. Adım
Çok fazla açık buhardan kaçınmak için, şişeleri çift kazanda sterilize edebilirsiniz (eğer varsa, elbette). Şişeleri yıkayın ve buharlı pişiriciye koyun. On beş dakika boyunca pişirme modunu açın. Zamanın geçmesini bekleyin ve kabı çıkarın. Temiz bir havlunun üzerine koyun ve ütülenmiş pamuklu bir bezle örtün.
Adım 5
Buharlı pişiriciniz yoksa ancak mikrodalganız varsa, cam kapları sterilize etmek için kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için şişeye (altta) biraz su dökün ve birkaç dakika 700-800 watt gücünde bir mikrodalga fırına koyun. Suyun kaynamasını bekleyin ve beş dakika sonra sterilizasyon biter.
