İyi yemek yapma yeteneğinin bir hediyeye benzediğine inanılıyor. Bu ifade kolayca sorgulanabilir. Dünyanın dört bir yanından beyaz şapkalı ünlü büyücüler, birçok kişinin mutfakta daha özgüvenli hissetmesine yardımcı olan ipuçlarını vermeye can atıyor.
Talimatlar
Aşama 1
Gevrek bir kabuk için, ızgara yaparken tavaya bir avuç un ekleyin. Bu durumda, tava iyi ısıtılmalıdır.
Adım 2
Balığın veya tavuğun üzerine yerleştirilmiş yağlı bir dilim füme domuz pastırması, ona kolayca hoş bir dumanlı lezzet katacaktır. Bu durumda, yemeğin de çok sulu olduğu ortaya çıkacaktır.
Aşama 3
Sütlü sosa biraz limon kabuğu rendesi eklerseniz lor kıvamı alacaktır. Lezzet, limon suyu ile güvenle değiştirilebilir. Daha fazla meyve suyu, sos daha kalın olacaktır.
4. Adım
Otlar, önce bir havanda ezerseniz ve ardından bitkisel yağ serperseniz, yemeğe daha fazla meyve suyu ve aroma verecektir. Sızma zeytinyağı idealdir.
Adım 5
Az suda haşlanan salatalık patatesler daha lezzetli ve daha lezzetli olacaktır. Turşuyu daha iyi emmesi için sıcak kesmek gerekir.
6. Adım
Tencerede biraz su bırakırsanız makarna yapışkan veya kuru olmayacaktır. Aynı su, size kalın görünüyorsa sos veya ketçaba eklenebilir.
7. Adım
İçine tülbent sarılı herhangi bir mısır gevreği koyarsanız, tuzlu çorba kolayca saklanabilir. Kabuğu çıkarılmış taneler, fazla tuzu hızla emer.
8. Adım
Kızartılan soğanlara hoş olmayan bir kehribar eşlik etmemesi için kök sebzeyi biraz tuzlayın ve kısık ateşte pişirin. Tuz, belirli soğan kokusunu çabucak emecektir.
9. Adım
Pişirdikten sonra suya 2-3 damla sirke eklerseniz pirinç bembeyaz olur. Benzer bir etki, pirince limon suyu eklenerek elde edilebilir.
Adım 10
Deniz ürünlerini önceden tuzla ovalarsanız balık ızgaraya yapışmaz. Balıkların tel rafa yapışması nedeniyle aşırı nemi hızla emer.
11. Adım
Pancarlar, pişirme sırasında asidik bir ortam yaratırlarsa renklerini kaybetmezler. Suya 1 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. sirke veya 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu.
Adım 1/2
Haşlama sırasında sebzelere 3-4 yemek kaşığı dökerseniz. ben. bira, yemek daha rafine bir tat kazanacak. Bu amaçla, koyu renkli hoppy bir içecek almak daha iyidir.
Adım 13
Patatesleri orta ateşte kaynatın. Aksi takdirde içi nemli kalır, ancak dışı kaynar.
Adım 14
Taneleri çıkarılırsa ve içi su veya sütle iyice durulanırsa, biberler özel keskinliklerini kaybederler. İkincisi daha etkilidir çünkü sütteki yağ, biberin sıcaklığından sorumlu olan kapsaisini daha iyi çözer.
Adım 15
Tabaktaki fazla yağı çıkarmak için bir ananas dilimi ekleyin. Artan yağ içeriğini kısmen nötralize eder ve ayrıca yemeğe baharatlı notlar ekler.
Adım 16
Kızartmadan önce, pişirileceği yemekleri değil, balığın kendisini yağlayın. Yağa tuz ve baharatlar eklenebilir.
Adım 17
Narenciye meyvelerini önce hafif basınçla masanın üzerinde yuvarlarsanız daha fazla meyve suyu sıkabilirsiniz. Bu tür bir manipülasyon, meyve suyunu içeren fetüsün kabuğunun etrafındaki zarları kıracaktır.
18. adım
Bir narı temizlerken kirlenmemesi ve mümkün olduğunca az taneye zarar vermemesi için ortadan ikiye bölün ve içindekileri boşaltın. Kolaylık sağlamak için kendinizi bir çekiçle silahlandırabilirsiniz. Sadece birkaç vuruş ve tüm tahıllar kasede.
Adım 19
Yemeğe hafif sarımsak notaları eklemek istiyor, ancak kokuyla aşırıya kaçmaktan korkuyorsanız, önce bulaşıkları bir diş sarımsakla ovalayın.
Adım 20
Şarabın içindeki elma parçalarının birbirine yapışmaması için un içinde yuvarlayın.
