Çoğu zaman, düşük kaliteli ürünler mağaza raflarında bulunur. Bu tür ürünler sadece yemeğin tadını bozmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığa da ciddi zararlar verir. Sağlığınızı tehlikeye atmamak için doğru ürünleri seçmeniz gerekiyor. Bu, iyi ve kötü kalitenin ana belirtilerini bilerek kolayca yapılabilir.
Talimatlar
Aşama 1
Ürünleri orijinal ambalajında satın alırken, üreticiden gelen bilgileri dikkatlice okuyunuz. Ambalajlar ürünün adı, bileşimi, raf ömrü ve saklama koşulları hakkında bilgi içermelidir. Malların mağazada doğru koşullarda depolanıp depolanmadığına bakın.
Adım 2
Sebze ve meyveleri seçerken, görünümlerini dikkatlice düşünün. Kabuk, mekanik hasar olmadan eşit olmalıdır. Karanlık noktalar, küf, böcek izleri olmamalıdır. Sebze ve meyvelerin boyutlarına dikkat edin. Çok büyük meyveler, ekim sırasında kimyasalların eklenmesini gösterebilir, çok küçük - olgunlaşmamışlık hakkında.
Aşama 3
Et ve balık seçiminize çok dikkat edin. Et açık pembe veya açık kırmızı olmalıdır. Yüzey pürüzsüz, esnek, aşırı nem ve mukustan arındırılmış olmalıdır. Parmağınızla etin üzerine bastırın. Yüksek kaliteli ette, oluşan fossa hızla düzeltilmelidir, kötü ette farkedilir kalacaktır. Eti keserken şeffaf bir kırmızı suyu göze çarpmalıdır. Et kokusu hoş olmalıdır.
4. Adım
Balık temiz, eşit, parlak pullara sahip olmalıdır. Mukus şeffaf olmalıdır. Gözlerine bak. Taze balıkların net, berrak gözleri vardır; şımarık balıkların donuk, kırmızı gözleri vardır. Kas dokusu sıkı ve elastik olmalıdır. Balık kokusu sert veya rahatsız edici olmamalıdır.
Adım 5
Dondurulmuş et veya balık satın alırken bir buz kabuğu arayın. Buz kristalleri şeffaf olmalıdır. Buz pembe veya kırmızı ise, ürün zaten çözülmüş ve tekrar donmuştur.
6. Adım
Yumurtaların kalitesi satın alındıktan sonra belirlenir. 1 yemek kaşığı seyreltin. ben. 500 ml su içinde tuz. Bu çözeltiye bir yumurta batırın. Taze yumurta batar, şımarık yüzer.
7. Adım
Süt ürünlerinin kalitesi de satın alındıktan sonra belirlenebilir. Kaliteli sütün oldukça yoğun bir kıvamı ve beyaz rengi vardır. Seyreltilmiş süt sıvıdır ve mavimsi bir renk tonuna sahiptir.
