Petrol, belirli bir hassas tat, yüksek besin değeri ile ayırt edilir, protein maddeleri, esansiyel amino asitler, fosfor, potasyum, vitaminler içerir. Onlardan çeşitli yemekler pişirebilir ve ileride kullanmak üzere hazırlayabilirsiniz. Ve bu nedenle, evin veya yazlık evin yakınında mantar ekimi yapmaya karar verenler pişman olmayacaklar.
Her şeyden önce, ekim için bir yer bulmanız gerekiyor. Temel havalandırmalı bir bodrum, ahır ve en basit sera seraları olabilir. Temiz hava şarttır.
Şimdi bir besin maddesi - kompost hazırlıyoruz. Bunu yapmak için 100 kg kış samanı almanız, gübre - 200 kg ve kaymaktaşı - 4-5 kg eklemeniz gerekir. Kompostlama bir yığın oluşumu ile başlar. Sert bir yüzeye veya plastik sargıyla kaplı bir zemine, katmanlar halinde saman ve gübre koymaya başlarız. Döşenmiş malzemeler, bir sulama kabından gelen suyla sıkıştırılmalı ve iyice nemlendirilmelidir. Yığında 4 veya 5 kat yapmanız gerekir.
Yığın oluşumundan 5-7 gün sonra ısınmaya başlar. Şu anda, düzenli olarak, tercihen günde 2 kez, bulamacın dışarı akmasını önleyerek sulanması gerekir. Şimdi ilk kesimi yapabilirsiniz, yani tüm katmanları sallayın. Üzerine kaymaktaşı serpin ve tüm katmanları bir dirgen ile iyice karıştırın ve ayrıca hafifçe nemlendirilene kadar bir sulama kabıyla (süzgeçten) dökün. Aynı şekilde, hazırlık sürecinde üç tane daha kesim yapmanız gerekiyor. Yığını son kez nemlendirmeye gerek yoktur. Hazırlanması genellikle 23-25 gün sürer.
Şimdi 25-30 santimetrelik bir tabaka ile kutulara veya raflara yerleştirmeye başlıyoruz. Sıcaklığı izlemeniz gerekir. Termometreler 10 cm derinliğe kurulmalıdır 3-5 gün sonra kompost 26-28 dereceye soğuduğunda miselyum ekmeye başlayabilirsiniz. 1 metrekare için metrekare 400-450 gram gerektirir. Yüzeye eşit olarak dağıtmak ve 10 santimetre derinliğe kadar karıştırmak gerekir. Hizalayın ve sıkıştırın, gazete kağıdıyla kaplayın, nemlendirin. Çimlenme döneminde kompostun sıcaklığı 24-26 derecede tutulmalı, gazete kağıdı ve iç ortam havası nemlendirilmelidir.
16-18 gün sonra miselyum yüzeye gelmelidir. Bundan 4-5 gün önce kasa katını hazırlamaya başlıyoruz. İyice ayrışmış turba (veya yabani ot içermeyen humus toprağı) ile kireçtaşı veya dolomit talaşlarını 3: 1 oranında karıştırın. Bu karışım hazırlanırken karıştırılmalı ve nemlendirilmelidir. Kaplama karışımı 5-6 santimetrelik bir tabaka ile kompost üzerine dökülmeli, düzleştirilmeli ve 1 metrekare başına 1-1,5 litre su oranında bir ağdan dökülmelidir. metre. Miselyumun çimlenmesi sürecinde, sıcaklığı 22-24 derece tutmak, karışımı ve havayı nemlendirmek gerekir. 8-10 gün sonra, muhafaza tabakası gevşetilebilir.
Mantarlar çıkmaya başladığında odadaki sıcaklık 15-17 dereceye düşürülmeli, hava nemi %90-95 arasında tutulmalı, ancak odayı sürekli havalandırın veya havalandırın.
